373 fabricants d'agroalimentaire, prêts à démarcher
Le fichier Alimentaire & boissons réunit les producteurs et façonniers du secteur sur les trois pays (Bulgarie, Roumanie, Turquie) : huileries de tournesol, mielleries, conserveries, caves et distilleries, torréfacteurs, ateliers de fruits secs et de confiserie. Chacun est inscrit à un registre officiel, avec ses coordonnées publiques et un indice de confiance. Vous ciblez un univers, quel que soit le pays.
Nous sommes un cabinet installé à Plovdiv, en Bulgarie, depuis 2018, au contact quotidien d'e‑commerçants qui lancent leur marque d'épicerie fine, de boisson ou de complément et l'importent. Cet annuaire prolonge ce métier : il a été constitué en recoupant les registres officiels du commerce de Bulgarie, de Roumanie et de Turquie, en ne retenant que des producteurs réellement immatriculés, puis en retirant les sites hors service et les adresses e-mail nominatives (conformité RGPD). Vous ne payez pas une extraction brute, mais une base nettoyée, structurée et notée. Dernière compilation à partir des registres officiels : 2026.
Chaque fiche est pensée pour passer directement à l'action :
Ce que contient chaque fiche
Raison sociale et nom local, numéro d'immatriculation officiel (EIK en Bulgarie, CUI en Roumanie, MERSIS en Turquie), univers, catégorie et sous-segment, région et ville, produits, capacité de marque blanche, effectif, année de création, site web, e-mail générique et téléphone quand ils sont publics, notes et sources.
Un tableur prêt à piloter
Des colonnes de suivi intégrées (Mon statut, Priorité, Contacté le, Relancer le, Mes notes) avec menus déroulants et code couleur : votre annuaire devient un mini-CRM de prospection, filtrable par pays, ville ou univers.
Chaque fournisseur est une fiche complète, jusqu'à 24 informations par fiche. Voici une fiche exemple (données caviardées) :
Aperçu illustratif (données caviardées). Chaque fiche compte jusqu'à 24 informations plus 5 colonnes de suivi. Les coordonnées réelles figurent dans le fichier livré aux acheteurs, jamais sur cette page. Le fichier Alimentaire & boissons réunit les 373 fabricants du secteur sur les trois pays.
Chaque ligne est un fabricant du fichier Alimentaire & boissons : 24 informations par fiche plus 5 colonnes de suivi. Coordonnées masquées ici, complètes dans le fichier livré.
Nous préférons des attentes justes à une belle promesse. L'annuaire vous donne des contacts qualifiés à démarcher vous-même, pas une garantie de commande :
- Liste non exhaustive : l'annuaire est une sélection qualifiée, pas un recensement de la totalité des fabricants. Nous référençons ceux que nous avons identifiés et recoupés aux registres officiels, et nous l'enrichissons régulièrement ; l'absence d'une entreprise précise n'est donc pas un défaut du fichier ;
- vous contactez les fournisseurs en direct, sans intermédiaire ni commission ;
- la réactivité et les conditions (MOQ, prix, délais) appartiennent à chaque fabricant et varient ;
- c'est un fichier numérique livré immédiatement : en cochant la case de consentement au moment du paiement, vous demandez la livraison immédiate et renoncez expressément au droit de rétractation de 14 jours (contenu numérique) ;
- paiement unique, sans abonnement.
Trois façons d'accéder aux fournisseurs
Prenez juste votre univers, un pays entier, ou tout d'un coup. À vous de voir selon votre projet.
Alimentaire & boissons
L'annuaire Alimentaire & boissons : 373 fabricants d'agroalimentaire (huile, vin, miel, noisette, fruits secs, charcuterie) sur la Bulgarie, la Roumanie et la Turquie, à démarcher en direct.
- 373 fabricants recoupés aux registres officiels, 3 pays (Bulgarie, Roumanie, Turquie)
- Normes clés par fiche : HACCP 852/2004, IFS/BRCGS, contact alimentaire 1935/2004
- Capacité marque blanche, MOQ indicatif et indice de confiance
Un pays entier
Tous les fabricants d'un pays, toutes catégories confondues.
- Bulgarie 835 · Roumanie 557 · Turquie 629
- Idéal si vous ciblez un marché
- Toutes les catégories incluses
Pack complet
Les 10 catégories et les 3 pays réunis dans un seul fichier.
- Toutes les catégories × tous les pays
- Plus de 2 000 fabricants
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Confiez-nous votre besoin : notre équipe trouve et qualifie le fournisseur pour vous, puis vous fait une proposition (sans engagement).
L'agroalimentaire en Europe de l'Est et en Turquie : le paysage
Lancer une marque d'épicerie ou de boisson passe de plus en plus par la sous-traitance : on confie sa recette à un façonnier en marque de distributeur (MDD) ou à un conditionneur, qui embouteille, met en pot, ensache ou met en conserve à votre marque. Sur ce terrain, les trois pays se complètent. La Bulgarie apporte un terroir dense (huile de tournesol, yaourt, vin, miel) et des coûts parmi les plus bas de l'Union. La Roumanie ajoute des vins de cépages rares, du miel et des eaux minérales. La Turquie écrase la concurrence sur la noisette, les fruits secs, les épices et la confiserie. Le nerf de la guerre n'est pas le prix du pot, mais la sécurité sanitaire et l'étiquetage : c'est la conformité alimentaire qui décide si vous pourrez vendre. La dimension IGP et AOP compte tout autant : une indication géographique protégée (Salam de Sibiu, huile de rose bulgare) est un actif marketing puissant, mais son usage est strictement encadré et ne s'improvise pas.
Pays par paysL'alimentaire en Bulgarie : le terroir à coût maîtrisé
La Bulgarie est le cœur de ce trio, avec 180 producteurs référencés. Le pays vit de sa terre : l'huile de tournesol raffinée autour de Dobrich (Kaliakra, Oliva) alimente les rayons d'épicerie, tandis que le fameux yaourt bulgare, ensemencé au Lactobacillus bulgaricus et cultivé par l'institut LB Bulgaricum, reste un marqueur d'identité. Côté cave, les cépages autochtones Mavrud et le Melnik de la vallée thrace (Bessa Valley, Katarzyna) et les rakias de fruits composent une gamme d'alcools distinctive. Ajoutez le miel de la Strandzha, la charcuterie séchée (lukanka, sudžuk de Gorna Oryahovitsa) et vous tenez un terroir complet. L'Union européenne protège déjà 54 vins bulgares et l'huile de rose de Kazanlak par une IGP ou une AOP. Les producteurs se concentrent autour de Sofia, Plovdiv et Stara Zagora, et se retrouvent aux salons Interfood & Drink (Sofia) et Vinaria (Plovdiv). Un piège à connaître : le yaourt bulgare et le fromage blanc en saumure font l'objet d'une demande d'IGP déposée depuis 2023, mais celle-ci n'est pas encore accordée ; ne la présentez pas comme acquise. Retrouvez huileries, mielleries et caves parmi les fournisseurs bulgares de l'annuaire.
L'alimentaire en Roumanie : vins de cépages et miel
La Roumanie, avec 95 producteurs référencés, brille surtout par ses vins de cépages autochtones : le Fetească Neagră en rouge, la Grasă de Cotnari en blanc liquoreux, portés par des maisons comme Recaș, Jidvei ou Cotnari. Réserve importante : la filière n'exporte qu'environ 4 % de sa production, signe d'une chaîne export encore peu mûre ; comptez sur un accompagnement logistique et administratif plus lourd que chez un exportateur rodé. Le pays est en revanche un poids lourd du miel (Apidava, à Blaj, parmi les premiers d'Europe), de l'huile de tournesol (Bunge, Expur), des eaux minérales (Borsec, Dorna, Aqua Carpatica) et des spiritueux (Alexandrion, țuică et pălincă de prune). Sa charcuterie industrielle (Cris-Tim, Caroli) approvisionne toute la région. La Roumanie possède deux IGP fortes et reconnaissables : le Salam de Sibiu et le Magiun de Topoloveni (confiture de prunes sans sucre ajouté). Les producteurs gravitent autour de București et Buzău, se fédèrent au sein de ROMALIMENTA et exposent au salon INDAGRA. Voir les fournisseurs roumains de l'annuaire.
L'alimentaire en Turquie : noisette, fruits secs et confiserie
La Turquie, avec 98 producteurs référencés, joue dans une autre catégorie de volume. C'est le premier producteur mondial de noisette, cultivée sur la côte de la Mer Noire (Ordu, Giresun, Trabzon) : matière première stratégique pour la pâte à tartiner et la confiserie. Gaziantep est la capitale de la pistache, du baklava et des épices ; la région égéenne (İzmir, Manisa) et Malatya fournissent huile d'olive, figues, raisins secs et abricots secs. Ajoutez la confiserie et le lokum (loukoum), et la largeur de gamme devient imbattable. Les industriels turcs maîtrisent les certifications d'export (ISO 22000, BRCGS, IFS, Halal, bio UE). Mais attention au piège douanier propre à l'alimentaire : contrairement aux produits industriels, les denrées agricoles brutes turques ne sont pas couvertes par le certificat A.TR de l'union douanière. À l'import dans l'UE, elles supportent donc des droits de douane et des contrôles sanitaires en poste-frontière (SIVEP) ; ne tablez jamais sur un « 0 % de droits » pour du miel, des fruits secs ou de l'huile bruts venus de Turquie. Explorez ces industriels via les fournisseurs en Turquie.
Pour lancer une marque alimentaire : la Turquie pour la noisette, les fruits secs et la confiserie en gros volume, la Bulgarie pour l'huile de tournesol, le vin de terroir et le miel à coût maîtrisé, la Roumanie pour les vins de cépages autochtones et les eaux minérales. Dans les trois cas, la sécurité sanitaire (HACCP) et l'étiquetage nutritionnel européen restent votre responsabilité.
Normes alimentaires : obligation légale ou standard de distributeur ?
L'agroalimentaire est un secteur très encadré, mais il faut distinguer ce qui est une obligation légale de ce qui relève d'un standard privé ou de la grande distribution. Les obligations légales, pour vendre dans l'Union, quel que soit le pays de fabrication :
- un plan de maîtrise sanitaire fondé sur la méthode HACCP, imposé à tout exploitant du secteur alimentaire par le Règlement (CE) n° 852/2004 ;
- des matériaux au contact des aliments conformes au Règlement (CE) n° 1935/2004 pour tout emballage (pot, bouteille, film, capsule, bocal) ;
- une autorisation « Novel Food » (Règlement (UE) 2015/2283) pour tout ingrédient sans historique de consommation significatif dans l'UE avant 1997 (certains extraits végétaux, protéines nouvelles, insectes) ;
- une certification bio par un organisme agréé (Règlement (UE) 2018/848) dès que vous revendiquez la mention « bio » : le terme est protégé, il ne se déclare pas librement.
À côté, des standards volontaires ou exigés par les distributeurs (pas une loi, mais souvent indispensables pour référencer un produit) : la norme internationale ISO 22000 et sa déclinaison FSSC 22000 ; les référentiels IFS Food et BRCGS, réclamés par la grande distribution européenne, sans lesquels l'entrée en linéaire est difficile ; et la certification Halal, particulièrement pertinente pour les produits turcs. Un bon façonnier bulgare, roumain ou turc vous présentera son plan HACCP et, souvent, un certificat IFS ou BRCGS ; à vous d'exiger la déclaration de conformité au contact alimentaire de l'emballage et de gérer l'étiquetage européen (déclaration nutritionnelle, allergènes, règlement INCO 1169/2011).
Sur le terrainMOQ, conditionnement et pièges à éviter
En marque de distributeur alimentaire, les quantités minimales dépendent surtout du conditionnement : un embouteilleur de vin ou d'eau raisonne souvent en palettes, un conditionneur de miel ou de fruits secs peut démarrer plus bas, une conserverie impose ses formats de bocaux. Ces MOQ, comme les prix et les délais, sont indicatifs et à confirmer par devis. Trois réflexes : exiger le plan HACCP et, pour un produit destiné au linéaire, un certificat IFS ou BRCGS ; réclamer la déclaration de conformité au contact alimentaire (Règl. 1935/2004) de chaque emballage, avec le rapport de migration ; et contrôler la réalité de l'indication géographique invoquée. Un producteur qui vend son yaourt comme « IGP » alors que la demande bulgare est encore en cours d'instruction vous expose : contrôlez toujours le statut réel du signe de qualité au registre eAmbrosia de la Commission avant de l'imprimer sur votre étiquette.
Le prolongement naturelLa société qui va avec votre sourcing
Lancer une marque alimentaire, ce n'est pas seulement trouver un conditionneur : c'est importer, stocker et facturer proprement dans l'Union. Quand on achète en Bulgarie ou en Roumanie et qu'on revend dans l'UE, disposer de sa propre société européenne, avec numéro de TVA (et EORI pour importer hors UE, par exemple des fruits secs de Turquie), simplifie l'autoliquidation de la TVA intra-UE, la déclaration OSS des ventes et la relation avec les transporteurs.
C'est exactement ce que fait le pack Eurotrade de Fenchell : une société bulgare opérable 100 % à distance, avec l'impôt sur les sociétés à 10 % parmi les plus bas de l'UE, le numéro de TVA, l'EORI et l'infrastructure qui rend l'ensemble réellement gérable depuis n'importe où. Une base européenne cohérente avec un approvisionnement européen.
Une marque d'épicerie qui fait conditionner en Bulgarie ou embouteiller en Roumanie, et qui importe des fruits secs de Turquie, a besoin d'une structure européenne pour autoliquider la TVA, obtenir un EORI et importer proprement. La Bulgarie coche ces cases avec l'impôt sur les sociétés parmi les plus légers du marché unique. Voir le guide : créer une société en Bulgarie à distance.
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Découvrir le pack Eurotrade Réserver un appel offertQuestions fréquentes
Paie-t-on des droits de douane sur des denrées alimentaires brutes importées de Turquie ?
Quelles certifications de sécurité alimentaire exiger d'un fabricant ?
Le yaourt bulgare est-il protégé par une IGP ?
Quel est le MOQ pour un produit alimentaire en marque de distributeur ?
Peut-on importer facilement du vin roumain ?
Information générale à jour au 14 juillet 2026, ne constituant pas un conseil juridique, fiscal, douanier ou comptable personnalisé. Les quantités minimales, prix, délais et coûts logistiques sont des ordres de grandeur indicatifs, à confirmer par devis auprès de chaque fournisseur. Les régimes douaniers et fiscaux (réforme des envois de faible valeur, certificat A.TR, seuils TVA OSS/IOSS) peuvent évoluer : vérifiez toujours les textes applicables et la conformité (CE, sanitaire, cosmétique) dans le pays de destination. Fenchell n'a aucune affiliation commerciale avec la très grande majorité des fabricants référencés et ne perçoit aucune commission sur vos échanges avec eux. Fenchell Capital OOD, cabinet bulgare basé à Plovdiv (EIK 207945095).